JURADISTL
LAMM
Vergeben in: |
Bayern
Oberpfalz |
Vergeben von: | Landschaftspflegeverband Neumarkt i.d. OPf. e. V. |
Kategorie: | Essen und Trinken |
Produkte: |
Lammfleisch und Lammfleischprodukte
|
Anzahl der belabelten Produkte: | 1 |
Mit
kennzeichnen wir Nachhaltigkeitslabel. Diese berücksichtigen ökologische und soziale Aspekte und die ökonomische Tragfähigkeit für zukünftige Generationen.Unsere Bewertung
Es handelt sich um ein anspruchsvolles Label, das wesentlich zum Erhalt der Kulturlandschaft des Oberpfälzer Jura und zum Naturschutz beiträgt. Nachhaltigkeitsaspekte werden besonders berücksichtigt, indem ökologisch hochwertige Produktion mit regionalen Wirtschaftskreisläufen verbunden wird. So verbleibt die Wertschöpfung aus der Aufzucht und Schlachtung der Lämmer und dem Verkauf des Fleisches in der Region.
Die Kriterien für die Vergabe des Labels werden von unabhängigen Stellen mitentwickelt, der Vergabeprozess ist transparent. Umfassende und regelmäßige Kontrollen machen das Label glaubwürdig. Verstößt ein Labelnehmer gegen die Vergabekriterien des Labels, so werden ihm Sanktionen auferlegt. Verbraucher können alle wichtigen Informationen zum Label kostenlos abrufen.
Mehr Informationen
Labelgeber
Juradistl ist ein Naturschutzgroßprojekt im Rahmen der Bayerischen Biodiversitätsstrategie. Es wird getragen von den Landschaftspflegeverbänden der Landkreise Amberg-Sulzbach, Regensburg, Neumarkt in der Oberpfalz und Schwandorf und unterstützt von der Regierung der Oberpfalz. Labelinhaber der Marke Juradistl Lamm ist offiziell der Landschaftspflegeverband Neumarkt in der Oberpfalz e. V.
Labelziele
Ziel des seit 2004 vergebenen Labels ist die Regionalvermarktung von Lammfleisch aus naturschutzgerechter Hüteschäferei, das in der Region des Oberpfälzer Jura produziert wird. Dadurch soll die Kulturlandschaft, die von extensiven Bewirtschaftungsformen geprägt ist, erhalten werden.
Labelvergabe
Betriebe, die das Label tragen wollen, müssen mit dem Landschaftspflegeverband Neumarkt in der Oberpfalz e. V. einen Vertrag abschließen, in dem sie sich verpflichten, die Vergabekriterien einzuhalten. Dazu gehört beispielsweise, dass mindestens die Hälfte der beweideten Flächen Naturschutzflächen sein müssen. Die Lämmer müssen aus der Region Oberpfälzer Jura stammen und Tiertransporte müssen auf maximal zwei Stunden begrenzt werden.
Vor Vergabe des Labels findet eine Vor-Ort-Kontrolle durch ein unabhängiges Kontrollinstitut statt. Fällt die Kontrolle positiv aus, wird das Label offiziell durch den Landschaftspflegeverband Neumarkt in der Oberpfalz e.V. vergeben. Die Entscheidung trifft eine Steuerungsgruppe der beteiligten Landschaftspflegeverbände der Landkreise und der Regierung der Oberpfalz. Regelmäßige Kontrollen finden bei Metzgereien und Gastronomie alle zwei Jahre, bei den Schäfern alle drei Jahre und bei den Schlachtbetrieben jährlich statt.
Der Zeichennutzungsvertrag verlängert sich jeweils um ein weiteres Jahr, sofern er nicht gekündigt wird. Verstößt ein Labelnehmer gegen die Vergabekriterien des Labels, so werden ihm Sanktionen auferlegt.
Kontakt
Landschaftspflegeverband Neumarkt i.d. OPf. e. V.
Nürnberger Str. 1
92318 Neumarkt in der Oberpfalz
Tel. +49(0)9181 470337
Fax +49(0)9181 4706837