Ohne Aromen-Zusätze
Firmenlabel| Vergeben in: |
EU
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| Vergeben von: | Bonduelle Deutschland GmbH |
| Kategorie: | Essen und Trinken |
| Produkte: |
Gemüsekonserven
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| Anzahl der belabelten Produkte: | unbekannt |
Bei dem Label handelt es sich um ein sogenanntes Clean Label (wörtlich übersetzt: sauberes Etikett). Der Begriff beschreibt, dass bestimmte Stoffe in einem Produkt nicht enthalten sind. Hinter dem Label verbirgt sich kein Zertifizierungsprozess, sondern eine Aussage, die sich auf die Rezeptur bezieht. Aus diesem Grund wird das Label nicht bewertet.
Das Label "Ohne Aromen-Zusätze" sagt aus, dass dem Produkt keine Aromen im Sinne des Lebensmittelrechts zugesetzt wurden. Dabei werden als Aromen all jene Erzeugnisse verstanden, die eigens zu dem Zweck hergestellt beziehungsweise gewonnen wurden, um Lebensmitteln einen besonderen Geruch oder Geschmack zu verleihen oder diesen zu verändern. Zu ihnen gehören beispielsweise Vanillin, Rumaroma oder Erdbeerextrakt.
Welchen Lebensmitteln Aromen zugesetzt werden dürfen und welchen nicht, ist gesetzlich geregelt. Im Rahmen dessen entscheiden die Hersteller selbst, ob sie Aromen einsetzen oder nicht. Wenn ein Produkt aromatisiert wurde, dann muss dies in der Zutatenliste erwähnt werden, beispielsweise mit dem Wort "Aroma" oder auch mit Begriffen wie "Erdbeerextrakt". Der Aufdruck "Ohne Aromen-Zusätze" entbindet Verbraucher also nicht davon, die Zutatenliste durchzulesen.
Mehr Informationen
Labelgeber
Labelgeber ist die Bonduelle Deutschland GmbH. Sie hat ihren Hauptsitz in Reutlingen und gehört zur Bonduelle-Gruppe, einem französischen Unternehmen, dem neben Bonduelle unter anderem noch die Marken Cassegrain (Frankreich) und Arctic Gardens (Kanada) angehören.
Die Bonduelle-Gruppe ist einer der weltweit führenden Hersteller von verarbeitetem Gemüse.
Labelziele
Das Label hat zum Ziel, Verbraucher darauf hinzuweisen, dass dem jeweiligen Produkt keine Aromen im Sinne des Lebensmittelrechtes zugesetzt wurden.
Labelvergabe
Das Label wird aufgrund der Zutaten in den Produkten erstellt und nicht extern zertifiziert. Die Kontrolle, dass keine Aromen enthalten sind, erfolgt über die Rezepturen.
Da es sich um weitgehend unverarbeitete Lebensmittel handelt, findet eine Kontrolle des Labels nur indirekt statt, im Rahmen der Qualitätsüberwachung der Herstellung. Sobald eine Rezepturänderung stattfindet, wird auch die Zutatenliste auf dem Etikett und gegebenenfalls das Label angepasst.
Kontakt
Bonduelle Deutschland GmbH
Am Heilbrunnen 136/138
72766 Reutlingen
Tel. +49(0)7121 14940
Fax +49(0)7121 149448
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