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Fleckenbühler Landprodukte

Vergeben in: Hessen
Frankfurt, Marburg
Vergeben von: die Fleckenbühler gemeinnütziger und mildtätiger e.V.
Kategorie: Essen und Trinken
Produkte:
Getreide, Brot, Kuchen, Milch, Käse, Kartoffeln, Honig
Anzahl der belabelten Produkte: 30
Label-Info: Fleckenbühler Landprodukte
  • Besonders empfehlenswert nachhaltig
  • Anspruch
    Die Vergabekriterien gehen deutlich über das gesetzlich Vorgeschriebene hinaus.
    Die Kriterien des Labels werden anhand neuerer Erkenntnisse und Standards überarbeitet.
    Die Kriterien des Labels sind geeignet, relevante Verbesserungen im Bereich des Labels zu ermöglichen (ökologische, gesundheitliche, soziale, technische, kulturelle Ansprüche etc.).
  • Unabhängigkeit
    Die Kriterienentwicklung erfolgt unter Hinzuziehung vom Zeichennehmer weitgehend unabhängiger und kompetenter Stellen.
    Zeichengeber, Zeichennehmer und Prüfer sind jeweils rechtlich und wirtschaftlich weitgehend voneinander unabhängig.
    Die Einhaltung der Vergabekriterien wird von unabhängiger und eindeutig identifizierbarer Stelle kontrolliert.
  • Kontrolle
    Eindeutige, nachprüfbare Vergabekriterien mit klarem Bezug sind vorhanden.
    Die Einhaltung der Vergabekriterien wird umfassend kontrolliert. Wenn die Labelvergabe befristet ist, werden Fristverlängerungen nur nach einer erneuten Kontrolle der Einhaltung der Vergabekriterien erteilt.
    Bei Verstößen gegen die Vergabekriterien wird eine Nachbesserung innerhalb einer angemessenen, überschaubaren Frist eingefordert, gegebenenfalls erfolgen weitere Sanktionen bis zum Entzug des Labels.
  • Transparenz
    Zielsetzung und Trägerschaft sind in öffentlich zugänglichem Informationsmaterial erläutert.
    Vergabekriterien, Vergabeverfahren und Kontrollverfahren sind für Verbraucher verständlich und nachvollziehbar dokumentiert und veröffentlicht und kostenlos zugänglich.
    Das Bildzeichen des Labels ist so gestaltet, dass es nicht mit einem anderen Zeichen verwechselt werden kann.

Mit nachhaltig kennzeichnen wir Nachhaltigkeitslabel. Diese berücksichtigen ökologische und soziale Aspekte und die ökonomische Tragfähigkeit für zukünftige Generationen.

Unsere Bewertung

Da das Label auf den Kriterien des Demeter-Labels aufbaut, wird es dementsprechend bewertet. Es handelt sich um ein anspruchsvolles Label, das wesentlich zu ökologischen Verbesserungen im Anbau und bei der Verarbeitung von Lebensmitteln beiträgt und dabei auch Nachhaltigkeitsaspekte wie Kreislaufwirtschaft, faire Handelspartnerschaften oder die Suchtselbsthilfe berücksichtigt.

Die Kriterien für die Vergabe des Labels werden von unabhängigen Stellen mitentwickelt, der Vergabeprozess ist transparent. Umfassende und regelmäßige Kontrollen machen das Label glaubwürdig.

Verstößt ein Labelnehmer gegen die Vergabekriterien des Labels, so werden ihm Sanktionen auferlegt. Verbraucher können alle wichtigen Informationen zum Label kostenlos abrufen.

Mehr Informationen

Labelgeber

Labelinhaber ist der Verein "die Fleckenbühler - gemeinnütziger und mildtätiger e.V." mit Sitz im hessischen Cölbe. Das Label kennzeichnet Produkte, die von der "Hof Fleckenbühl gGmbH", dem gemeinnützigen Wirtschaftsbetrieb des Vereins, erzeugt werden.

Die "Hof Fleckenbühl gGmbH" ist seit 1989 ein anerkannter Demeter-Betrieb und seit 2002 ein Demonstrationsbetrieb Ökologischer Landbau, ernannt vom damaligen Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz.

Labelziele

Ziel des Labels ist es, Produkte kenntlich zu machen, die vom Hof Fleckenbühl, und damit gleichzeitig aus Demeter-Landwirtschaft, stammen. Durch die Vermarktung dieser Produkte werden die Aufgaben des Vereins mitfinanziert, der sich beispielsweise in der Suchtselbsthilfe engagiert.

Labelvergabe

Unter dem Label betreiben "die Fleckenbühler" biologisch-dynamischen Anbau. Auf dem eigenen Betrieb erzeugtes Getreide und Milch werden in einer hofeigenen Käserei und Bäckerei zu den sogenannten Fleckenbühler Landprodukten verarbeitet. Verkauft werden diese in den Regionen Marburg und Frankfurt. Die Produkte werden somit ausschließlich in der Region erzeugt und vermarktet.

Da es sich um Demeter-Produkte handelt, gelten für die Fleckenbühler-Produkte dieselben Kriterien wie für die Vergabe des Demeter-Zeichens. Sie gehen damit über die Kriterien des EU-Bio-Logos hinaus. Das bedeutet, der Betrieb muss eine Kreislaufwirtschaft installieren, biologisch-dynamische Wirtschaftsweise betreiben, Tiere halten und mindestens zehn Prozent Biodiversitätsflächen vorhalten. Synthetische Dünger sind verboten, ebenso Gentechnik und chemischer Pflanzenschutz. Über das Demeter-Label hinaus engagiert sich der Betrieb sozial im Bereich der Suchtselbsthilfe.

Die Einhaltung der Kriterien wird mindestens einmal jährlich durch staatlich anerkannte, unabhängige Kontrollstellen geprüft. Bei Verstößen gegen die Kriterien würde das Demeter-Label entzogen.

Kontakt

die Fleckenbühler gemeinnütziger und mildtätiger e.V.
Fleckenbühl 6
35091 Cölbe
Tel. +49(0)6427 92210
Fax +49(0)6427 9221150

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